Waldemar Kujawski

Ich komme aus der Gastronomie und bin über die Veranstaltungsküche in die Eventausstattung gewachsen. Wer jahrelang selbst Gäste bewirtet hat, weiß, woran ein Abend hängt: an Timing, an verlässlichem Material und an Menschen, die mitdenken.

Zoo Gastronomie

Als Geschäftsführer der Zoo Gastronomie GmbH habe ich den gastronomischen Betrieb im Kölner Zoo verantwortet, vom Tagesgeschäft bis zu großen Veranstaltungen im Restaurant- und Eventbereich. Das war meine Schule für Abläufe unter Druck: viele Gäste, enge Zeitfenster, keine zweite Chance.

Dekorent

Mit der neu gegründeten Dekorent GmbH habe ich 2016 die Geschäfte des seit 1988 bestehenden Betriebs "Dekorent" übernommen. Wir vermieten Geschirr, Gläser, Besteck, Mobiliar, Küchentechnik und Veranstaltungsausstattung, organisieren Transport und Logistik und betreiben mit „Garderobenheld" einen eigenen Garderoben-Mietservice.

Mieten statt kaufen ist für mich gute Planung: Unsere Kundinnen und Kunden bekommen genau das, was sie für einen Termin brauchen, in der Qualität, die zum Anlass passt.

Wie ich arbeite

Ich denke vom Gast her. Meine Aufgabe endet nicht bei der Lieferung, sondern erst, wenn eine Veranstaltung rund läuft. Dafür setze ich auf ein festes Partnernetzwerk, klare Absprachen und Leute, die im Zweifel selbst mit anpacken.

Köln

Köln ist mein Standort und mein Netzwerk. Wir unterstützen Formate wie die Fine Food Days Cologne, ich bin regelmäßig bei Terminen des Unternehmernetzwerks WECON unterwegs, und dem SC Fortuna Köln bin ich persönlich verbunden. Vieles entsteht hier über Begegnungen, nicht über Prospekte.